Les terres, situées en bordure de rivières entre Vienne et Blourde, sont protégées par des haies et fossés, offrant un abri naturel aux animaux contre le soleil et le vent. Cultivées en agriculture raisonnée depuis huit ans dans le cadre d’une MAEC, ces terres se dirigent vers la certification HVE. L’utilisation d’engrais minéraux et de produits phytosanitaires est minimale, privilégiant le fumier et le compost produits sur place comme principaux apports pour les cultures et prairies. Les aliments sont produits localement, réduisant ainsi les achats extérieurs et les transports. Tous les animaux, nés et élevés sur la ferme, sont engraissés sur place et envoyés directement à l’abattoir le plus proche, généralement à Montmorillon.
